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São Martinho do Porto recebeu a atenção dos monges como ponto estratégico de desenvolvimento da região. Destaca-se de outras praias pela sua forma perfeita de concha e pelas condições excecionais para a prática balnear e de desportos aquáticos. Recentemente S. Martinho do Porto tem-se destacado pela sua alga vermelha utilizada em fármacos e considerada uma das melhores do mundo para a produção de Ágar. A duna de Salir com mais de 50 metros é a maior de Portugal e uma das maiores da Europa, contribuindo também para atrair a atenção de milhares de turistas.

Alfeizerão deriva do árabe Al-cheizaram que significa 'cana' ou 'caniço'.
Antigo porto de mar dos coutos de Cister, Alfeizeirão é um exemplo da capacidade que os monges tinham de ganhar terras ao mar e da forma inovadora como arrotearam o território desta região. Contudo, é pelo seu pão de ló húmido que Alfeizerão é famosa, receita que as monjas de Cós terão ensinado às senhoras da terra mas que, acidentalmente numa visita do Rei D. Carlos, terão retirado o bolo antecipadamente do forno ficando cremoso no interior. E foi este bolo delicioso que se tornou conhecido. Internacionalmente hoje este bolo é produzido por várias pastelarias, contudo, destacam-se duas reconhecidas por preservarem a receita tradicional.

Em Évora de Alcobaça, das antigas estruturas cistercienses permanecem somente as ruínas do lagar das Antas que testemunham a cultura de olival nesta região. Atualmente a fruticultura e a pastorícia são o resquício do labor dos monges. O olival e a vinha eram culturas predominantes sendo que ainda hoje, os vinhos desta região são reconhecidos internacionalmente pelas suas características e gosto distintos.

A pequena aldeia de Cós foi uma antiga granja do Mosteiro de Alcobaça e destaca-se: pelo Mosteiro feminino de Santa Maria de Cós cujo notável conjunto de elementos decorativos/ ornamentais são únicos no país; pela ermida de Santa Rita e pela cestaria que sempre foi uma arte muito popular e reconhecida da região. Recentemente o junco tem chamado a atenção internacional de grandes vultos da moda que veem nas ceiras um acessório pitoresco e autêntico.